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橙子是芸香科柑橘类植物的果实。和柑橘类水果。在它的果皮、纤维和种子中。会含有大量的柠檬苦素等类似化合物。所以橘子被冻伤后。这些苦味物质被释放到果肉中。会让味道变苦。
但是橘子是冷冻的。只会造成营养流失。只是口感下降而已。不产生对人体健康有害的有毒成分。所以当橙子被冷冻时。只要没有腐烂、异味等异常现象。还是可以吃的。
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本文标题：橙子冻了为什么会变苦
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评论(2)
橙子，口感，果实，芸香，就会，都会，冻坏，冻伤，果肉，果皮
橙子冻了为什么会变苦，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
橙子是芸香科柑橘类植物的果实。而柑橘类的果实。其果皮、纤维及种子中。都会含有大量柠檬苦素和其他类似物化合物。所