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这很重要。
烘干香肠时有必要刺破。因为扎眼可以帮助排出香肠中多余的脂肪。从而改善香肠的味道。同时可以排出里面多余的空气。防止外壳因空气压力过大而爆裂。
另外。也有人在灌香肠的时候加白糖。但是，加糖的香肠容易腐败变质。打孔有助于排出多余的水分。从而加快香肠的干燥速度。同时可以防止香肠变质。所以刺破香肠非常重要。如果你不打穿这个洞。可能会导致香肠制作失败。那么可能会有更多的食材浪费。
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本文标题：晒香肠没有扎眼要不要紧
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评论(2)
香肠，还能，多余，要紧，腐败，发生，会有，肠衣，扎眼，可能会
晒香肠没有扎眼要不要紧，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
要紧。在晒香肠时给香肠扎孔是很有必要的。因为扎眼可以帮助排出香肠内多余的油脂。进而改进香肠的口感。同时还能排