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救心菜中文学名“费菜”。可不要理解成“废柴”。
救心菜的营养功效
据《中华本草》、《中药大词典》等各大权威医学书籍的相关记载：
救心菜性平味甘；具有清热解毒、活血化瘀、安神补血、养心平肝、止痒消肿等功效。
救心菜的营养成分
现代科学对救心菜的营养分析：
主要含有维生素、多种氨基酸、果酸、黄酮类、胡萝卜素。钙更是高达315毫克。铁3.2毫克、磷39毫克、维生素95毫克。还有多种活性矿物质。营养成分之齐全。比餐桌上常见的蔬菜营养价值要高。
由此可见。平时多吃点救心菜。还是好处多多的。
佘小厨（完）
其他观点：
救心菜也叫养心菜、费菜、景天三七、土三七。是农村小院常见的一种景天科植物。它开黄色的小花儿。叶子对生无叶柄。茎叶肉质肥厚。救心菜是一种新型的保健型蔬菜。药食两用。保健功能强。
1、救心菜的嫩叶可食。营养价值高
救心菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、粗纤维、胡萝卜素、矿质元素。营养丰富。保健功能强。一般掐它的嫩叶食用。凉拌、炒食、做汤或者搭配其它食材食用均可。没有什么怪味。
救心菜生命力旺盛。种一年。能收获很多年。而且它的茎秆插在土里。就能长根。很好种植的一种保健蔬菜。
2、救心菜药用价值高。保健功能强
救心菜在我国栽培历史悠久。费菜之名最早在明代的《救荒本草》中出现的。也有很高的药用价值。其栽培品种。据说是农科院利用传统费菜与景天三七杂交而成。
救心菜性温味淡。具有祛风清热、活血消瘀、解毒消痈、养心平肝等多种功效。可用于治疗肝热赤眼、降血压血脂、胸闷心悸、吐血等多种病状。外用还可以治疗跌打损伤、刀伤、烫伤等。老年人心悸不眠、血脂高等。常吃点儿救心菜较好。
而且近年来。也开发了救心菜的保健型饮品、胶囊等药物。在农村小院。很多人当花养着。小黄花也很别致。种盆救心菜吧。可以当菜。还可以当花看。多好！
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评论(2)
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没想到大家都对救心菜有什么营养功效？什么人不能吃？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
救心菜中文学名“费菜”。可不要理解成“废柴”。救心菜的营养功效据《中华本草》、《中药大词典》等各大权威医学书籍的相关记