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你好。我是小余。很高兴能回答你这个问题！关于这个问题我们可以了解下面三点
1、猪前腿肉和后腿肉的区别
猪前腿肉是比较嫩的。但是猪的后腿肉就有一点硬。
2、前腿肉肥瘦比例
因为猪的前腿运动频率是比较大的。所以前腿肉的肉质特别细腻。肥瘦相间。肥瘦比例一般为3：7分布。
3、那么猪的前腿肉可以做哪些菜呢
因为猪的前腿肉吃起来特别的嫩。而且口感也是非常的好。如果是炒菜或者是包饺子包包子做馅。做红烧肉的话。那么最适合是用前腿肉了。而且猪前腿肉上还会有一块梅条。这块肉是猪身上最嫩的。当然价格也是最贵的
①我们在做包子或者饺子馅的时候。有经验的厨师会选择肥瘦相间的前腿肉。配上自己喜欢的蔬菜。馅料会口感很好。美味多汁②做红烧肉时也会选择前腿肉。相对于后腿肉口感更好。同事有没有五花肉那么油腻③炒菜时我也喜欢用前腿肉。炒出的肉嫩而不柴
其实在生活中。很多人在买肉的时候觉得后腿肉瘦肉更多。但是其实。在口感上肥瘦3：7分成的前腿肉更胜一筹。所以我会更多的选择前腿肉
其他观点：
你好。很高兴能回答你这个问题！你说的问题是猪前腿肉的肥瘦比例是吗？首先我不确定你要做什么。是做饺子陷呢。还是炒着吃！下面。我分别来说一下吧。首先做陷的话。肥瘦的比例应该是3:7。为啥呢！因为做成陷。瘦肉太多。口感比较柴。太肥。腻人！那么就会问了为啥是三七。不是55呢。或者其他的呢。因为根据每个人的不同需求。肥瘦比例是三七尾黄金分割点。多一点都会让人觉得不对劲！炒着吃的话。也会是这个比例。你去饭店就知道。湖南的小炒肉。比较有名吧！他们的比例也是三七分的！希望能够帮到你哦！想学做菜。请关注我哦。可以私信告诉我你想吃啥。我会出教程的哦！
其他观点：
一个猪大体上来讲确实是前腿肉好吃。后腿肉就比较老一点。但是后腿肉瘦肉比较多。适合拿来要求做瘦肉的菜系。五花肉就不用说。当然做红烧肉扣肉回锅肉再适合不过了。前腿肉如果细分的话最好吃的地方当数猪扇骨这个位置的肉。肥瘦比例最好2:3不会错。回答你满意的话关注一下
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评论(2)
前腿，肥瘦，后腿，比例，口感，瘦肉，红烧肉，我会，也会，很高
没想到大家都对猪前腿肉的肥瘦比例一般是多少？什么比例口感最好？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
你好。我是小余。很高兴能回答你这个问题！关于这个问题我们可以了解下面三点1、猪前腿肉和后腿肉的区别猪前腿肉是比较嫩的