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感谢友友的邀请。下面我来回答这个问题。在我们日常生活中。每次我们买猪肉的时候一般都会选择这几个部位：猪里脊。猪蹄蹄。五花肉。排骨等等。看要做什么食物了。说起猪身上最值钱的肉。很多人都不知道。那就是隔山肉。就是一头连着猪肝。一头连着猪肺的长条瘦肉。这个部位的肉贵就贵在一头猪只能切出一斤来。其实。猪身上最好吃的部位还不是隔山肉。而是月牙骨！
为什么很难买到？月牙骨一般我们只有在烧烤店、油炸店等餐厅才能吃到。所以这些餐厅对月牙肉的需求量是非常大的。同时能给菜市场老板带来稳定可观的收入。所以菜场老板会把所有的月牙骨留给餐厅商家。如果有多余的还会留着自己吃。由此也更加验证了月牙骨是猪肉的美味程度非常高。
月牙骨用于烧烤、炖汤都是非常好的。吃的时候再配上点小酒。幸福感满满！通常卖肉大哥都会把月牙骨带回家。用来给家人炖汤喝。将月牙骨和白萝卜、玉米和山药等食材放在一起炖。真的是既营养又美味！
猪脆骨到底怎么弄好吃？
首先锅烧热水。将猪脆骨焯水。去除血水。再将猪脆骨切成小片。放入盆中。放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精。磕入鸡蛋液。加入生粉、糯米粉拌匀备用。
在热锅中加油。油热后。下猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油。锅内留少许油。加入切好的尖椒。尖椒炒香后加盐加猪脆骨炒一分钟然后出锅装盘。
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其他观点：
这个菜我们江西见都没见过
其他观点：
这个还真没吃过呢！求分享！
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本文标题：猪的月牙骨有吃过的么？怎么做月牙骨最好吃？
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评论(2)
月牙，脆骨，尖椒，隔山，部位，生粉，餐厅，未来，会把，美食
没想到大家都对猪的月牙骨有吃过的么？怎么做月牙骨最好吃？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
感谢友友的邀请。下面我来回答这个问题。在我们日常生活中。每次我们买猪肉的时候一般都会选择这几个部位：猪里脊。猪蹄蹄。五花