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吃之前再煮一遍。
吃腊肉之前,最好放在锅里,放在一边煮。这样可以稀释培根中的盐分。味道更好。同时也更健康。此外,在烹饪腊肉时,一些亚硝酸盐成分也能溶出。可减少食用后对健康威胁。
炒的还是蒸的
吃腊肉的时候,最好的烹饪方法是清炒或者清蒸。不建议用爆炒、油炸等高温烹饪。否则可能产生新的有害物质,威胁人体健康。
和蔬菜一起吃
腊肉的营养比较简单。建议吃一些维生素、膳食纤维、蔬菜、水果水分含量高的腊肉。尤其是维生素C含量高的水果和蔬菜。因为维生素C可以阻断亚硝酸盐和胺类的结合。减少强致癌物亚硝酸铵的产生。
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本文标题:腊肉怎么吃健康
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评论(2)
腊肉,亚硝酸盐,维生素,其先,含量,蔬菜,建议,最好的,尤其是,盐分
腊肉怎么吃健康,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
煮一遍再吃吃腊肉前最好将其先放入锅中煮一边。这样能稀释腊肉中的盐分。吃起来口感更好。同时也更加健康。另外煮腊肉