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加入洋葱和姜水。
馅料前，去掉适量的葱、姜、八角、花椒，放入碗中。加入适量开水，浸泡5分钟。然后把水里的调料捞出来，只剩下水。水冷却后，加入饺子馅中，朝一个方向搅拌。把所有的水搅拌进肉里。这样不仅会让饺子吃起来更嫩。同时可以去除肉的腥味。
加鸡蛋。
你也可以在饺子馅里加一个鸡蛋。鸡蛋可以增加饺子馅的营养。同时还能保水。可以减少饺子馅中水分流失。包好的饺子口感会更嫩。
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本文标题：饺子馅怎么做才能鲜嫩多汁
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评论(2)
饺子馅，鲜嫩，鸡蛋，口感，饺子，也会，肉馅，还能，大葱，能让
饺子馅怎么做才能鲜嫩多汁，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
加入葱姜水在和馅前先去适量大葱、生姜、八角、花椒放入碗中。再加入适量开水浸泡5分钟。然后再将水中调料捞出只留下