山西汾酒和五粮液哪个最受大家的喜爱？

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我是@芙蘭一醉的芙蘭哥。非常荣幸回答您的问题。我来说一说我的看法：

汾酒和五粮液都曾为中国酒王。深受广大消费者喜爱。

山西的汾酒。清香鼻祖。曾是中国白酒的老大。被称为“汾老大”。虽然现在失去了往日的辉煌。但仍不失为中国当之无愧的名酒。汾酒有悠久的历史文化。有着令人难以忘怀的滋味和风格。所以至今很多人还很喜爱他。我也是其中一位喜爱者。

五粮液。曾经是中国白酒第一。茅台那个时候不知道被五粮液甩过几条街呢。但随着茅台的迅速崛起。五粮液也暂失去了当年中国白酒老大的位置。现在成为浓香型白酒的第一。

两款白酒都曾是中国的酒王。但相比之下。现实情况确是汾酒比五粮液要落后一些。

清香型的汾酒和浓香型的五粮液到底大家喜爱哪个呢？

从目前清香型和浓香型白酒的市场份额占比来讲。目前浓香型白酒销量约占70%。而清香型白酒的市场份额萎缩。目前仅在10%左右。

单从这个数据上来看。还是浓香型白酒的普及度和接受程度更高。特别是在高端名酒的层面。现在无论是客情送礼还是商务宴请。除了茅台之外。第二就是五粮液。虽然也有选用汾酒高端年份酒的。但无论在送礼的贵重程度、还是在宴请的档次等层面来讲都在走下坡路。越来越难出现在高端礼节以及重要宴请的场合中。

从价格段来讲。茅台、五粮液经过多轮的涨价之后。五粮液稳居中国白酒第二把交椅。同时迎合了消费者追涨买高的心理。你越涨我越买。而汾酒相比却暗淡很多。

那么。真的是汾酒不如五粮液吗?我的观点是不一定。

不同的风土人情。孕育特有的滋味与风格

清香型代表的汾酒与浓香型老大五粮液。都是中国名酒。都是立派的磐石。我个人认为单从酒的品质、滋味、风格、特点、韵味等方面。不分伯仲。各有异彩。汾酒没有五粮液的喷香浓艳。而五粮液也没有汾酒的清雅丰韵。

各有各的滋味。各有各的风雅。汾酒也好。五粮液也罢。背后都有各自独特的风土条件。各自拥有不同的特色地域文化与民风民俗。

民风民俗各有伯仲尚且不分高下。这汾酒和五粮液岂有高低之分呢？

酒本无好坏之分。但酒企却有强弱之别

白酒作为风味嗜好品。一旦进入人类嗜好的范畴。就会有三种情况发生。第一就是喜欢的人趋之若鹜。钟爱此风味欲罢不能；第二种是不喜欢的人嗤之以鼻。不喜乱喷。绝不触及。第三种人就是两者均可。都能接受但也没那么喜欢。可有可无的状态。

所以。要想更多的人喜欢自己的酒。就要做到巩固喜欢的人、教育不喜欢的人、拉拢骑墙的人。这样才能用户最大化。

其实。白酒的香型决定了白酒的口感。而一旦消费者适应并习惯了某种香型。那么。在很长的一段时间内就难以改变。这也是酒作为嗜好品的一个重要特点。

而之所以原来喝汾酒的消费者改喝五粮液了。能够发生这种转变的根本原因就在于我们的产品与消费者有无接触机会、接触的广度如何、接触的深度如何、接触的反馈如何、接触频率如何。接触后是否有嗜好的改变等。这才是发生消费转变的关键所在。

所以。不论是五粮液还是洋河。包括现在的古井贡酒都在这方面下大力气。全方位接触讨好消费者。所以。他们才能在激烈的市场竞争中赢得自己的一席之地。

而汾酒在这方面。确实远不如人家。

以上就是我的一些观点和看法。如果各位酒友还有其他的观点或不同意见。非常期待与您一起交流探讨。请在评论区给我留言吧。留言必回！

文/芙蘭一醉。翘首以待与您结缘。在此鞠躬谢啦！

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其他观点：

很高兴回答这个问题。本人虽不胜酒力。但喜欢喝酒。也喜欢了解酒的历史和文化。

先说说山西汾酒。它是我国的传统名酒。已经有四百多年的历史了。曾经在历史上是作为宫廷御酒。随着时代的发展。有了很多名酒的竞争。现在是没有当初历史上那个地位了。汾酒是清香型白酒。入口绵、落口甜、回味悠长这个味道也是有相当多的粉丝。

再来说说五粮液。毫无疑问它也是我国名酒之一。相对于汾酒来说是没有那么悠久的历史。是在97年成立的。五粮液是一种用到五种粮食酿造的名酒。分别是用到了小麦。大米、玉米、高粱和糯米。酿造出来的白酒是一种具有特色的浓香型白酒。喝起来是绵甜劲爽。回味悠长。也是有不少铁粉。

要说汾酒和五粮液哪个最受大家的喜爱。如果是自己喝。我比较喜欢汾酒。不仅因为它价格比较亲民。个人喜欢它不像五粮液那么冲。不是说五粮液不好喝。而是说个人更喜欢汾酒的味道。如果送礼的话五粮液更有面子些。好了。就这么多了。欢迎交流指正。

其他观点：

山西汾酒是清香型白酒的老大。被誉为“国酒之魂。清香之祖”。五粮液是浓香型白酒的巨头。五粮浓香的代表之一。

截至2020年7月16日下午3点。山西汾酒的市值是1356亿。1994年上市；五粮液的市值是7824亿。1998年上市。

五粮液2019年的净利润是174亿元。2018年是134亿元；山西汾酒2019年的净利润是19.4亿。2018年的净利润是94.4亿元。

从香型上来说。五粮液和山西汾酒不同香型。从市场占有率来说。浓香型白酒和清香型白酒无异占据了绝大多数的市场。浓香型要更胜一筹。

从山西汾酒和五粮液的市值来看。五粮液的7824亿是山西汾酒的1356亿的5.8倍左右。无疑是五粮液更胜一筹。

而从五粮液和山西汾酒公开的财务报表上来看。五粮液的净利润也要远远比汾酒的净利润高。

所以。从这三个角度来说。五粮液肯定更胜一筹。

但是。白酒分香型。适口为珍。每个人喜好不一样。所谓萝卜白菜各有所爱。也并不能一概而论。

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