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你好。鸡胸肉蛋白质含量较高。且易被人体吸收入利用。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%。蛋白质含量20%。适合减肥增肌食用。
【蒜香煎鸡胸】
鸡胸除了白水煮是最简单之外。用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法。而且照着做。鸡胸肉口感不发柴。反而更鲜嫩。
做法：鸡胸肉2大块。橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开。大块鸡胸肉吃着口感更好。而且分量足。但是大鸡胸比较厚。对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋。切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内。封上袋口。揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后。倒入适量橄榄油。把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出。放入平底锅内。小火煎至两面微微焦黄。
秋葵含粗纤维以及特有的粘液。清水白灼是很常见的做法。健身党也非常热捧的蔬菜之一。
做法：秋葵洗干净。切成小段。鸡胸肉切成丁。放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味。炒锅加热倒入橄榄油。爆香大葱丝。放入鸡胸丁翻炒。加少许水煮1-2分钟。最后倒入秋葵。加盐调味。
其他观点：
你好！100克鸡胸肉大约含22克蛋白质。鸡胸肉是一种低热量。低碳水化合物。但是却营养丰富的肉类。每100克鸡胸肉大约含有74克的水分。22克的蛋白质。13毫克的钙。190毫克的磷和1.5毫克的铁。
虽然营养丰富。但口感有点柴。需要花点心思制作
其他观点：
鸡胸肉是典型的热量低。蛋白质含量高的肉类。每100克里面大约有22毫克的蛋白质。而且这种蛋白质容易被人体吸收。且还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。里面还含有咪唑二苔。这种物质能够改善人的记忆力。缓解人体因为运动等产生的疲劳感。
而且由于每百克去皮鸡胸肉。量只有133大卡。而鸡腿肉的热量是181大卡。鸡翅的热量是194大卡。
再者。鸡胸肉的饱腹感很强。可以降低食欲。防止暴饮暴食。满嘴蛋白质的结果就是。吃一顿鸡胸。3个小时左右你都不会有饥饿感。
如果是宝宝吃。还是要听医生的话。每个宝宝身体情况都不一样。饮食要特别注意。
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评论(2)
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没想到大家都对各位大佬水煮鸡胸肉每100克有多少蛋白质啊？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
你好。鸡胸肉蛋白质含量较高。且易被人体吸收入利用。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。是中国人膳食结构磷脂的重要来源之