您吃的清淡饮食真的“清淡”吗？

热门回答：

清淡饮食是什么？不吃肉只吃菜就是清淡饮食吗？

真正的清淡饮食是要在平衡膳食、营养合理的前提下。口味偏于清淡的饮食方式。并非不能吃肉。选择鱼肉、禽肉、瘦肉等脂肪含量低的肉类为宜。

清淡饮食就是在饮食中做到“少油、少糖、少盐、少辛辣刺激和食物多样”。每天控制烹调油25-30克。添加糖不超过50克。最好25克以下。食盐不超过6克。少吃辣椒、花椒等辛辣味调料。每天12种以上的食物。每周25种以上。

清淡饮食不只有蒸、煮两种烹调方式。拌、炖、汆、灼也可以很“清淡”。

其他观点：

感冒了

医生说。清淡饮食！

手术过后

医生说。清淡饮食！

大病初愈

医生说。清淡饮食！

有高血压、高血脂等慢性病

医生说。清淡饮食！

现在。

人人都在说要饮食清淡！

到底什么是清淡饮食？

真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下。口味偏于清淡的饮食方式。

关键词 1：烹调方式

清淡饮食的关键就是合理的烹调。要尽量做到少油。可以多选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法烹调食物。避免油煎、油炸、熏烤等。调味要少盐、少糖、少辣。

关键词 2：“四少一多”

清淡饮食绝不是只吃素不沾荤。主要表现为“四少”。即少油、少盐、少糖、少辣。还要注意加上“一多”。即食物多样化。

但是。。。。。。重点来了。敲黑板！！！

清淡饮食的常见误区

高爷爷：清淡饮食就是烧菜不放盐呗。要放就放酱油调调味。自从得了高血压后。家里的菜是寡淡无味的。买的盐都是超市里较贵的低钠盐。

营养师正解： 超市中酱油分含盐酱油和无盐酱油。每10mL含盐酱油相当于2~3克食用盐。低钠盐中钾的含量都很高。常吃对身体有害。清淡饮食虽要求少盐。但无需刻意选择功能盐。

李奶奶：清淡饮食就是天天吃白粥、面条。这样不伤牙又不造成胃肠道负担。我从生病起这几个月都是这么吃的。没味道吃不进就加点酱菜配配。

营养师正解：消化能力弱的人。或者消化功能减退的老年人。喝粥容易消化。是个不错的饮食选择。但如果光是喝粥。缺少各种肉类、鸡蛋、牛奶之类的营养补充。时间长了。就会出现营养不良。免疫力下降。另外。因为白粥面条等不太需要咀嚼。长期食用可能造成消化器官的功能退化。

张阿姨：清淡饮食就是只吃菜不吃肉呗。网上资料不是说菜容易消化。肉不好消化。听说肉里面有大部分是饱和脂肪。长期吃容易脂肪肝、高血脂。对身体不好。我平时基本上是吃素的。

营养师正解：菜有菜的营养。肉有肉的营养。缺少任何营养均会对造成身体造成损害。脂肪是人体主要供能营养素。能量长期摄入不足会消耗人体蛋白组织来供给机体能量。如果拒绝吃鱼肉蛋。不利于营养均衡。会导致体质下降。让人更容易被疾病侵袭。

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