可以推荐几道家常菜吗？

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麻辣豆腐。酸辣土豆丝。西红柿炒鸡蛋。凉拌猪耳朵。手撕鸡。白切鸭等等。

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下面推荐几道又家常又简单的菜肴。无论的厨房小白还是做饭大神。都能很轻松的做到营养又美味。以为也来自我本人亲自动手的经验。希望喜欢的朋友多多支持。多多点赞关注。转发。

1.西红柿炒鸡蛋

首先准备一些大蒜。大概两三瓣的样子；

然后切一些番茄备用；

在蛋液中放一些盐。能很好的打散；

多下一些油。将油烧热。倒下蛋液。将蛋液煎炸成型。捞出备用。

用锅子里剩下的油。放入大蒜和西红柿。将西红柿炒出酱。再将之前煎好的蛋倒入。融入西红柿的酸甜。加些盐与味精直到你觉得够为止。最后出锅。开吃。

对了。按照个人喜好也可以加一些葱花。增添香味。

营养价值

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 。主要为卵白蛋白和卵球蛋白。其中含有人体必需的8种氨基酸。并与人体蛋白的组成极为近似。人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克。主要集中在蛋黄里。也极易被人体消化吸收。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。因此。鸡蛋又是较好的健脑食品。

西红柿富含维生素c,且其中的番茄红素有一定的预防癌症的作用。(番茄的颜色越红。说明成熟度越高。番茄红素的含量也越多。预防癌症的效果也更好一些)

2 紫菜汤

这道菜就真的超级简单了。无论手残到各种地步。都可以做出来。

首先需要买一包紫菜。然后将水烧开。撕一小部分紫菜放入碗里。再倒入开水。搅拌搅拌搅拌。再放点盐放点味精。搅拌搅拌搅拌。完成。

复杂一些的可以。加入一些香油和葱花以及虾皮。这样汤的香味会更细腻。口感更丰富些。

营养价值

紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。具有很高的营养价值。

紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。

紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同。通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%～50%。

3青椒炒肉

首先。猪肉或者啥你喜欢的肉切切好。用生抽与淀粉腌制一会。

然后。切一些姜蒜、和稍多一些青椒备用。

多倒入一些油。先将肉炸一炸。捞出备用。剩余的油将姜蒜与青椒炒香。再将炸好的肉下过。炒入香味。最后加一些盐与味精。出锅。

营养价值

肉类。是动物的皮下组织及肌肉。可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪。以及卡路里。其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富。一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温。能够通过发汗而降低体温。并缓解肌肉疼痛。因此具有较强的解热镇痛作用；

2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质。它可阻止有关细胞的新陈代谢。从而终止细胞组织的癌变过程。降低癌症细胞的发生率；

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌。增加食欲。促进肠道蠕动。帮助消化；

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素。能够促进脂肪的新陈代谢。防止体内脂肪积存。有利于降脂减肥防病。

制作指导

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