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方法一
高筋面粉和低筋面粉可以按照1，333，601的比例混合均匀。低筋面粉的蛋白质含量在9.5%以内。因此，刚度较弱。两种面筋不同的面粉可以调配成中筋面粉。
方法2
此外，高筋面粉和玉米淀粉也可以混合。这样也可以做成中筋面粉。中筋面粉可以通过将高筋面粉和玉米淀粉以4，333，601的比例混合而获得。
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本文标题：高筋面粉怎么变成中筋面粉
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评论(2)
面粉，比例，方法，玉米淀粉，就能，两种，也能，蛋白质，均匀，较弱
高筋面粉怎么变成中筋面粉，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
方法一可以将高筋面粉和低筋面粉按照1:1的比例混合均匀。低筋面粉蛋白质含量在9.5%以内。因此筋度较弱。将两种