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河北的面粉品牌有五得利 黑马 邯雪 等比较知名的面粉品牌也是吃过的 。面粉分高筋粉/中筋粉/低筋粉。对于做面条来说 用中筋粉比较合适 一般市售的无特别说明的面粉都可以视做中筋粉使用 这类面粉一般的都会标明适合用来做包子 饺子 馒头 面条 。高筋粉一般的用来做拉面的 它的韧性弹性好拉伸煮制的时候不容易断 希望我的回答可以帮助到你
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河北小麦面粉哪个牌子的做面条比较好？有哪些推荐？谢邀。河北是我国小麦的主产省之一。也是面粉加工的大省之一。虽然总量上不及河南、山东。但是大型企业云集。再加上地处质优小麦的产地优势。一些知名的企业集团也比较多。比如世界上日加工量最大的五得利。总厂就在河北大名；比如挂面产量全国第一的金沙河；还有秦皇岛中粮。石家庄益海。黑马。华龙等等。在面粉产量排名上居于全国前列。
至于哪个牌子的面粉做面条好。其实从这些年来我国制粉业的发展来看。在竞争比较激烈的情况下。很多还保持着加工生产的面粉厂都是以质量取胜、以产品取胜的。上马的生产线也多用比较先进的布勒等设备。所以在民用粉上。并不会存在多大的差别。像五得利的民用粉。用量是很大的。成本上也相对低一些。适合加工面条的使用。金沙河的面粉主要用于自己加工挂面。市场上销的面粉并不多。但金沙河的产品质量和口碑比较好。如果是家庭自用的话。粮小咖建议可以找渠道买金沙河的面粉。或者直接买挂面。
综上。河北很多工厂的小麦原料是依托本地粮源为主。一些大型的企业。常年保持比较高的开工率。本地小麦不够用。也会南下河南等地采购。只要是设备比较先进。原料控制比较好的话。生产出来的面粉都是比较稳定的。包括一些中小面粉厂。
其他观点：
河北地处华北自古以来就是我国优质小麦生产大省。而且河北也有多家全国知名面粉品牌。其中最有名的当属五得利和金沙河。做面条是可以选择高筋粉。因为高筋粉做出来的面条爽滑筋道。煮的时候也不容易煮烂口感较好。
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评论(2)
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没想到大家都对河北小麦面粉哪个牌子的做面条比较好？有哪些推荐？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
河北的面粉品牌有五得利 黑马 邯雪 等比较知名的面粉品牌也是吃过的 。面粉分高筋粉/中筋粉/低筋粉。对于做面条来说 用中