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增强药效
黄酒含有21种氨基酸。具有很好的保健作用。能祛寒活血。如果能把阿胶泡在黄酒里。它能使两者的营养价值交融。这样可以增加阿胶的功效。这样会让阿胶更容易消化吸收。从而更好的补益气血。美容养颜的功效。
软化阿胶
阿胶质地较硬。直接吃不方便。但如果能把阿胶泡在黄酒里。可以整体软化阿胶的质地。吃起来味道更好。
去除鱼腥味
阿胶是用驴皮制成的。驴皮会有一定的腥味。所以刚煮出来的阿胶会很腥。不过黄酒有一定的除臭效果。所以用黄酒泡阿胶也能去腥。
延长保质期
黄酒有一定的杀菌作用。如果阿胶煮沸后用黄酒浸泡。可以起到一定的防腐作用。从而延长阿胶的保质期。
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本文标题：阿胶为什么要用黄酒浸泡
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评论(2)
阿胶，黄酒，有一定，能让，作用，功效，酒具，药效，腥味，保质期
阿胶为什么要用黄酒浸泡，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
增强药效黄酒中含有21种氨基酸成分。本身就具有很好的的保健功效。能起到驱寒活血作用。如果能将阿胶用黄酒浸泡一