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所以一般在野外生长的黄鳝。重量最大的也就在1~2斤左右。已经是极品了。不过目前由于野生环境下长大的黄鳝越来越少。现在人们已经开始大量的人工养殖黄鳝。人工养殖的黄鳝生长速度比较快。但是从肉质上来看。肯定会比野生的黄鳝差很多。而黄鳝最美味的大小应该是2~3两的时候。皇上体格太大的话。肉质就会比较老。所以皇上并不是越大就越好。中等个头的黄鳝才是最好吃的。大家觉得呢?
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说起黄鳝我记得在小的时候经常在河沟里面捉到。因为小的时候农田并不像现在这样大量的使用农药化肥。而且以前人们不怎么捕捉。只是任其成长。而现在因为农药化肥的肆意使用以及现在人们的大量捕捉。目前黄鳝已经很难在农田里面存活了。更不用说成长了。
记得我上四年级的暑假。因为邻居家吃的红烧鱼。我看到了嘴馋就想让妈妈做给我吃。但是当时因为家庭条件比较差。家里没有多余的钱去买鱼吃。妈妈就让我去后面农田旁边的河沟捉一些小草鱼下午给我油炸着吃。于是为了开一次荤我就让爸爸带着我去了。
这也是我一生中到目前为止见到的最大的一条黄鳝了。而且现在黄鳝越来越少。我想以后再见到这么大的黄鳝那简直比登天还难。在目前的生态环境下。黄鳝也就是普遍五六两重。能长到一斤左右就算是黄鳝中的巨物了。记得以前捕捉黄鳝的时候小一点的都会留下来让它们继续生长。而现在的人连十多公分的小黄鳝都不放过。捉到以后无论大小通通带走。也是这个原因导致现在野生黄鳝越来越少。所以在此呼吁以下大家。捕捉黄鳝的时候尽量把小的留下。不要在不久的将来把黄鳝也给吃成了频危物种。
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我生长在农村。从小村里就有抓黄鳝补贴家用的人。自己也抓过黄鳝。见到最大的八两。那是很多年前的事了。近年见过的最大半斤左右。
如果要找大黄鳝。在几十年的老池塘可能有。塘稻田。小河沟基本没有太大的了。
听老一辈说以前一斤以上的时有见到。那时候缺油少盐。没人抓黄鳝来吃。后来田里黄鳝泥鳅太多。造成农田经常漏水。还撒石灰杀过。
现在的稻田黄鳝少得可怜。农药。化肥杀死了一批。剩下的可能产生了抗药性。坚强的活下来。又遇到吃野味风潮。抓得所剩无几。
现在人追求利益。很多没有持续性观念。大小通杀。抓到都不放过。特别是五六七月。正是黄鳝准备产籽的时候。很多人照抓不误。再加上用电烧。很多田里已见不到黄鳝的影子了。更别说大黄鳝了。
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评论(2)
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没想到大家都对农村田里面的野生黄鳝,一般最大可以长到多少斤呢?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
所以一般在野外生长的黄鳝。重量最大的也就在1~2斤左右。已经是极品了。不过目前由于野生环境下长大的黄鳝越来越少。现在人们