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视情况而定：
1、能吃。
玉米煮熟后变黑可能是玉米本身品种的原因。例如，花玉米将含有紫色或黑色的玉米粒。这些玉米粒煮熟后会变黑。但是不能吃。因为这个黑色是玉米本身的色素。
2、不能吃。
如果玉米在烹饪前腐烂了。煮熟后可能会变黑。这个时候玉米就不能再吃了。就算做好了，也不能再吃了。
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本文标题：玉米煮熟后发黑能吃吗
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评论(2)
玉米，情况，煮熟，如花，黑色，原因，就会，也不，就不，可能会
玉米煮熟后发黑能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定：1、能吃的情况玉米煮熟后发黑可能是玉米本身的品种原因。比如花玉米就会含有紫色或者黑色的玉米粒。