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1.看外观颜色。
七孔莲藕。也就是粉莲藕。莲藕的孔一般是七个均匀的孔。整体体型短粗。它看起来很脏。整体颜色会更深。质地软糯；九孔莲藕是脆皮莲藕。有九个洞。看起来很白。整体白色。看起来很干净。外形修长。质地酥脆。看起来更好。
2.尝尝味道
莲藕的淀粉含量偏高。少喝水。长时间的炖煮可以抵消这种粗糙感。吃粉和糯米；而脆皮莲藕的淀粉含量相对较低。所以味道自然就脆了。
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本文标题：怎么区分粉藕和脆藕
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评论(2)
口感，小洞，淀粉，质地，含量，外观，颜色，莲藕，长时间，体型
怎么区分粉藕和脆藕，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、看外观颜色七孔藕。也就是粉藕。莲藕上的孔一般呈七个均匀的小洞。整体的体型是短而粗的。看起来脏脏的。整体颜