热门回答：
1.内部发黑
新鲜茭白切割后洁白细嫩。有些茭白内部可能有黑点。而变质茭白切割后内部肉质呈黑色。
2、觉得黏。
新鲜的茭白摸起来滑嫩。没有粘性物质渗出。变质的茭白摸起来很黏。茭白根茎变软。无弹性。
3、气味发酸
新鲜茭白闻起来会有一种水生植物特有的清香。变质的茭白闻起来会发酸发臭。或者有明显的酒精味。
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本文标题：怎么判断茭白坏没坏
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评论(2)
茭白，会有，气味，肉质，细嫩，新鲜，手感，水生植物，黏性，根茎
怎么判断茭白坏没坏，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、内部发黑新鲜的茭白切开后肉质颜色洁白细嫩的。有的茭白内部可能还会有黑色的斑点。而变质的茭白切开后内部肉质