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香肠的外膜是肠衣。能不能吃取决于原料：
1.天然肠衣非常透气。可以熏制。洗干净后，整条香肠就可以吃了。一般自制香肠。最好使用天然肠衣。味道浓郁。食用健康卫生。
2.在人造肠衣里。胶原蛋白肠衣是可以食用的。这是一种由动物皮制成的肠衣。它类似于天然肠衣。也可以吃；但是纤维素系列肠衣和可吸烟塑料肠衣。两种肠衣都是不可食用的肠衣。
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本文标题：香肠外面的膜能吃吗
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评论(2)
肠衣，香肠，透气性，胶原，纤维素，非常好，这是一种，浓郁，原材料，洗干净
香肠外面的膜能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
香肠外面的膜即肠衣。是否可以食用根据原材料决定：1、天然肠衣透气性非常好。可烟熏。洗干净后香肠的整体都可以食