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根据螃蟹的大小。
不同大小的螃蟹蒸的时间会不一样。所以不能用同样的时间标准来蒸。避免没有煮熟的大螃蟹。小螃蟹蒸久了，肉变老了，柴了。味道不够鲜美的情况。
一般建议3对以下的螃蟹，蒸锅烧开后蒸10分钟左右。保持蒸3-4双约12分钟。4只以上螃蟹继续蒸15分钟左右。根据螃蟹的重量，每增加两磅。蒸煮时间延长约2分钟。
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本文标题：蒸螃蟹冷水下锅需要多长时间
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评论(2)
螃蟹，大小，时间，蒸锅，有一定，肉质，鲜美，不能用，久了，不熟
蒸螃蟹冷水下锅需要多长时间，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
根据螃蟹大小来定。不同大小的螃蟹其蒸熟时间会有一定的差异。因此不能用一样的时间标准来蒸。避免出现大螃蟹蒸不熟