为什么吃三顿饭？两顿行不行？

热门回答：

一天两顿饭或三顿饭。包括一顿饭。科学不科学。不在几顿。而在吃法。

首先。从能量角度解释。

我们可以用“能量守恒定律”来理解吃饭。

人活着就要吃饭。要工作。即便什么事情都不做。成天躺在床上。也要呼吸。翻身。一样消耗能量。更何况体力劳动和脑力劳动。能量消耗就大。随着劳动量消耗相应的能量。

消耗的能量需要随时补充。可以多。也可以少。就是不能没有。但是合适最好。譬如。你今天总消耗一万大卡热量。就要吃进去一万大卡热量。经常性吃多。用不完。就变成脂肪在体内堆积。肥胖。各种营养过剩性心脑血管疾病就会出现。经常性吃少。营养不良。血亏气短。各种营养缺乏性疾病也是出现。

消耗能量是以细胞燃烧来体现。学术叫做代谢。补充能量主要就是吃饭。吃进去各种食物。在体内进行分解加工。补充消耗掉的能量。所以说。消耗多少要补充多少。如同汽车。加多少油。跑多少路。

其次。从食物构成解释。

所有食物。无外乎三大营养成分：脂肪、蛋白、糖。其次还要有多种维生素和矿物质。以保持营养的均衡。

很明显的道理。所有食物的营养成分和含量都不一样。譬如动物肉。猪肉和牛肉不一样。营养成分不一样。味道也不一样。即便是同一头猪。不同部位的营养成分和含量也不一样。这就决定了人类的食物构成不能单一化。牛肉很营养。只吃牛肉就不行。

但是生活没有格式化。都不在一个模式里。所在地域、生活习性、物质条件。注定了吃的食物、进餐量和饮食习惯各不相同。譬如高原雪域的人们。常年的糌粑奶酪牛羊肉。就活得很健康。海洋漂泊的人成天白水煮鱼一样活得很好。但是都有一个基本原则不会违背。这就是吃进去的能量。必须抵得上消耗掉的能量。不管你吃的是什么食物。

最后。从进餐时间解释。

有了上面两个方面的分析。一天吃几顿饭就容易理解了。

核心是能量密度和均衡营养成分。

人体吸收和消耗的常规能量是糖。糖广泛存在于主食。还很大量。譬如稻米和面粉的含糖量。分别是77.9%和75.2%。简直可以当做食糖。所以足够人体对热量的需要。只有过分。没有不足。这就是人们肥胖和现代富贵病的根本所在。糖吃多了。所以前面说的“能量守恒”也是人体吃饭工作的能量出入定律。

一天吃几顿饭主要是习惯。

追溯我们的吃饭历史。最多的就是一天两顿饭。中间很富裕时期。譬如北宋。比较普遍三顿饭。后来又是大多两顿饭。很多文献都有记载。无须更多考证。直到我国解放初期。还是多数两顿饭。苏联老大哥看不下去。强烈建议三顿饭。于是我们认真实行了一天三顿饭的吃饭方式。

一天两顿饭。甚至一天一顿饭。宗教界长期有坚持。佛家就是过午不食。最早就是一顿。譬如佛祖时代。早功课后。僧侣们结伴去到村庄人家。每人化缘七家。就往回走。路上大家把各自化缘得来的食物均均吃了。回去再不吃饭。也没得吃的。这样一天就是一顿饭。不像现在的和尚。一天三顿。好米好面使劲造。个个吃的红光满面。

一天吃几顿饭对身体好。更科学？

科学表现在营养供需平衡上。不体现一天吃几顿饭上。然后养成习惯。习惯成自然。我就好几年过午不食。不吃晚饭。第一周感觉不适。到点要吃饭。不吃睡不着。后来很快习惯。不吃晚饭一夜胃里没负担。反而睡觉踏实。而且到饭点的饥饿感变成享受。快感。至于说到肚里空了。胃壁摩擦会伤及胃黏膜。引发胃部疾病。这样的话不值得相信。想想肠胃的生理结构特点。就是不怕摩擦。因为它能随时分泌大量的粘液。再大的摩擦也化为乌有。这道理不细讲。都有体会。俩口亲热。正是这样的粘液起着润滑作用。否则的话。谅你是根擎天柱。每日里摩擦。早就磨成绣花针了。所以胃壁不怕摩擦。它自己会有调节。根本不会自伤。

最后的结论是。按着人体的需要。只要能够保证营养。一天两顿饭比较科学。间隔时间合理。次数也合理。但是要养成习惯。懂得欣赏这种吃法。

其他观点：

人们已经养成一日吃三顿的习惯。两顿行不行？也可以呀。

当然最主要原因是根据人们每天生活运动量来确定一日三餐的。也有科学和医学依据。人的生理功能胃排空时间5一6小时。所以一天吃三顿正餐是最好的。吃多了还没有消化完连着吃不下去。少顿营养赶不上还会饿。

早餐是为了补充一晚上的消耗。给人体提高能量和营养来支撑上午的工作和学习。

中餐为了下午更好工作。如果早餐怱略了。中餐饥不择食吃得又快又多。吃的量超过早、中两餐。这样长期下去容易引起消化系统和其它疾病。

晚饭后虽然人要躺下休息。肢体不在运动。但是人体五脏六腑还在工作。所以需要从晚饭中获取营养。

现在生活条件好了。有人除了一日三餐还有加餐。但也有人一日二餐是为了减肥。为了苗条美丽。

各人而异、各人所需吧！

其他观点：

为什么吃两顿？是为了减肥吗？如果是这样。我觉得你可以考虑下吃的量和内容。

如果单纯是为了减肥而少吃。有时候会形成节食状态。反而会降低你的代谢。从而更不容易瘦。

每顿都吃一点。吃个六七分饱。吃新鲜的清淡的食物。不要吃那些高油高热腌制辛辣的食物。火锅烤肉也要少吃。这样吃一段时间试试。

我这也尝试过一些食谱。再配合一下吃饭的时间。感觉挺有效的。我现在减肥瘦了20多斤。感觉吃要起到很大作用。

如果是这样的话。你可以找我拿食谱。祝你早日瘦成闪电。而不是饿成面黄肌瘦的竹竿~

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