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洋火姜被日本称为“中国人参”。有多少人见过?
洋火姜我们这儿有的。洋火姜多生长于南方温暖湿润之地。我们这儿农家的房前屋后都有少量种植。主要是供自家食用。美味下饭。因稀有而显得珍贵。
洋火姜在我们这儿称为洋荷。富含粗纤维、蛋白质和氨基酸等。有消肿解毒、活血调经、镇咳祛糖、消积健胃等功效。尤其对治疗糖尿病和便秘有特效。这亦是日本人称其为“中国人参”的缘故。
食用方法
一、凉拌 将洋荷洗净顺切成片或丝。焯过。沥干。浇上香油、蒜泥、盐、味精、酱油、醋、辣椒油等调料制成的汤汁拌匀。美味制成。辛辣开胃。是南方人特有的美味。
二、清炒 我们这儿以清炒洋荷为主。将洋荷洗净顺切成片后。再用清水过一下。沥干待用。将油烧至七八成温。放入蒜片、姜丝爆香。接着放入少量新鲜辣椒丝和洋荷、盐。翻炒至熟即可。也勿需放入其它调料。自带原生态的美味!若有这道菜。饭是一定要多吃些的。
三、泡洋荷 洋荷也是可以做泡菜的。我们这儿是将洋菏洗净后和其它新鲜菜放泡菜罐里泡上那么一周。待其入味。捞起生吃或挑上几个切片配肉菜。亦是非常酸爽开胃的下饭菜!很好吃的!
洋火姜因其稀有、独特的美味及药用价值。很受人们的欢迎。每逢有洋荷出来。人们会争相购买。在菜蔬里算是“贵族”了!
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其他观点:
它是一种多年生草本植物。即姜属植物。被称为海火姜。一种是东海(日本)也生长这种东西。二是“外来火”(火柴)头的第一朵花蕾。
因为它的名字来自日本。日本也有这道菜。
在日本。姜被称为“亚洲人参”。它是一种非常高端的保健食品。价格非常昂贵。甚至可以称为贵族菜。
它广泛分布于中国南部。许多地方已经种植了大量的地方。在南方。这两种吃法通常是冷的和油炸的。但它们最常用于喂猪吗?
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阳荷姜的功效。你知道多少?
8月。是阳荷姜上市的季节。这个是野生阳荷姜。我们也叫洋火姜。有的地方叫洋合笋。一般用来炒、凉拌、腌制。不但好吃。它对人体还非常有益。
本草纲要记载:野生阳合。滋阴补肾。治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴。
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评论(2)
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没想到大家都对洋火姜被日本称为“中国人参”,有多少人见过?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
洋火姜被日本称为“中国人参”。有多少人见过?洋火姜我们这儿有的。洋火姜多生长于南方温暖湿润之地。我们这儿农家的房前屋后都