在长春,你去过哪些深藏不露的苍蝇馆子？

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热门回答：

一听到苍蝇馆子。大家都一定以为是有很多苍蝇的馆子。

这可真的不是呀！蔡澜说过。最爱吃的就是苍蝇馆子。然而苍蝇馆子绝不是有苍蝇的馆子。而是街头小店罢了。

在长春。这里的苍蝇馆子。是指一些无名小店。或许没有名字。或许躲在隐蔽角落。但他们却享受着万人追捧无上光荣。

他们环境简陋。甚至破败。他们或许服务不好。甚至恶劣。然而他们却用个性和味道呈现着这个城市最隐秘的生活。

下面总结下人气隐秘小店。

【台北大街·无名涮羊肉】

老两口。老铝盆。白开水。羊肉片。涮出最神奇的味道。就这样走过了20多年依然不变。除了羊肉好吃。老两口调制的调料才最霸道。麻酱、韭菜花、辣椒油、腐乳全部出自老太太的手。

【四马路·欧阳家吊炉饼】

一家极不起眼的小吃店。名叫欧阳家吊炉饼。却是一家老字号。小店的创办者名叫欧阳菊辉。是已经退休的著名评剧演员。欧阳家是梨园和餐饮的双料世家。家里人不是学了戏曲就是开了饭店。

据说“欧阳家吊炉饼”立店已近百年。吊炉饼+鸡蛋糕儿+臭鸭蛋+叉烧=经典搭配。

【台北大街·道邦子烤牛肉】

据说这是长春史上第一家道邦子。真就靠着铁路边。并且人家还注册了商标。食客们都说。这家店二三十年了。这个也不想去考证。反正大伙都这样说。看起来和吃起来都挺有感觉。

【133厂·熏酱工厂】

你没去吃过。也一定听闻过他的传说。馋鬼扫街做过多次推荐。好吃。不贵。熏猪手和熏肠肚绝对是一绝。有绝密配方。最牛逼的是各种熏酱都带着食物本身的原香。

【夺命小串】

小串不大。十个一组都分好。下油锅炸烹一下。大概也就两三分钟就好了！品尝的牛肉串。肉质不错！蘸料很好吃。就是料多有点咸了。推荐他家！

【清香串府】

烤各种虫子。尤其是雄蝉蛾。好吃。壮阳。昆虫恐惧症请绕行。

【线人鸳鸯米线】

餐厅不大。但布局很合理。装修挺有格调。不像一般的米线快餐店。米线都是细的。据说不含胶。煮出来是软糯的。不会不健康。配料也都很丰富。米线给的略微少。配菜很多。

【老赵太太涮肚馆】

在二道有一家非常火爆的麻辣烫涮肚馆。这家店最大的特色是麻辣烫。红油辣椒熬出来的汤底是特色。涮的料实在是太好吃了。烤鸡翅也是相当不错。感觉一个人都能吃完一碗涮肚。特别香。

好吃不贵的“苍蝇馆子”约吗？

其他观点：

位置在临河街附近。这家日本料理更是装修比较豪华。以日式料理为主。人均200左右！环境好！空间都是相对独立的。菜品品质高。是宴请、聚会的好地方。

其他观点：

现在对于长春人来说。地道的老长春味道简直不可多得。从小吃到大的老店也大多难觅踪影。现在我只要是和最好的朋友在一起吃饭。就喜欢找一些来自城市市井的熟悉味道。当然了。有些味道已经变了。有些没变。不过那种情怀没变。我想把我比较喜欢的苍蝇馆子推荐给大家。

咱们长春人就爱烧烤。几家我最爱的小烧烤推荐给大家：

1.一毛撸海鲜烧烤城。我最喜欢的烧烤店。深藏在重庆路深处。具体在重庆小胡同与近埠街交汇。豪威尔影城后面。距离圈楼比较近。特色是小串。小肉是真的一毛钱！所以不论喝酒还是小聚都很实惠。我从中学就开始在这儿撸串。已然成为我们的一个小据点。他家的老板老板娘和服务员态度都特别好。

3.铁北鸽子市眼镜烧烤。打小吃到大的。地方换了好多次。风格和味道却没变。大串自选。环境始终那么埋汰。我非常喜欢心管。经常深夜里饿肚子出去觅食。约上三两好友不谋而合就找到眼镜家了。来碗豆腐串或者炒粉。再来几串大串。就过瘾了。

4.宝哥地摊烧烤。也是鸽子市的传奇。现在离眼镜家不远。在天光路北亚泰大街口。我是后来被朋友带去尝试宝哥家的。同样是大串。讲真我认为比眼镜家的好吃一点。最主要是环境看起来也比眼镜干净。有时候晚上门口马路正对面还有个小两口的铁板鱿鱼摊。我认为那是长春最好吃的铁板鱿鱼啦！

老赵太太麻辣烫涮肚。这是长春最早的麻辣烫之一。现在虽然有些人去吃可能不觉得出色。但我还是觉得这样的红油麻辣烫在长春始终是头子。我还喜欢炸一串馒头。

重庆路陕西岐山臊子面。在重庆胡同里。近清明街。我最喜欢的面馆。臊子面做的是地道的西安口味。我还喜欢biangbiang面。麻辣羊杂面。肉夹馍也很好吃。

彼人米粉。又一家从中学吃到现在的馆子。以前在国贸旁边小胡同里。最近搬到了卓展C座后面。家鸡蘑菇、红牛、清牛、榨菜肉丝都是我喜欢的。米粉全国有的是。但那个味儿只有长春这个胡同里有。

海华鱿鱼蒸饺。西中华路与安达街交汇。平民海鲜饭店。不大的店面。却能吃到很多特别的小海鲜。鱿鱼蒸饺也不错。

于记烤酱炖炒菜馆。在北安路与清明街交汇。据说是长春饭店的大师傅传下来的店。跟重庆路上的那些店相比。这真是一个不起眼的小饭店。却能吃出大味道。老板娘特别热情。饭口来的食客基本都不用点菜了。现在做啥呢。或者老板娘帮你点菜。都是老主顾。就是这么直接。锅塌豆腐、锅包肉、肉段茄子都做的地道。

秀园餐厅。深藏在和平大路娜奇美胡同里的川菜馆。宫爆肉丁、干豆腐丝、麻辣牛肉、砂锅豆腐等等。菜品不多。但就这几道菜都足以解馋了。

（本文由赵闪闪原创。版权所有）

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