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死了就不要留着了。
活的大闸蟹会有很多细菌和微生物。大闸蟹死亡前后。体内的乳酸会增加。加速细菌的繁殖和传播。细菌正在传播。会分解螃蟹里的组氨酸。然后产生有毒物质组胺。这种物质会随着时间而增加。而且高温烹饪不容易被破坏。吃这种死大闸蟹容易有食物中毒的风险。所以螃蟹死了就没必要养了。
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本文标题：大闸蟹死了怎么保存
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评论(2)
大闸蟹，细菌，死了，物质，螃蟹，组氨酸，体内，存了，组胺，也不
大闸蟹死了怎么保存，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
死了就不要继续保存了。活的大闸蟹会有大量细菌微生物。在大闸蟹临死前和死之后。其体内乳酸物质会增多。加速细菌繁