农村俗语"鸡儿不吃豆,豆儿是它舅"有道理吗？为何鸡不吃豆子？ - 头条热点

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小时候的夏天。晒谷场上又是晒了黄豆又是谷子。但是发现鸡就是从晒黄豆的地方经过也不会吃。直奔着稻谷就去了。后来觉得奇怪。特意把鸡赶到黄豆那边去。还是一颗都不吃。

1。生黄豆里含有一种毒素皂苷。

鸡吃了生黄豆之后。这种叫做皂苷的毒素。会引起鸡拉肚子。当然会不会痛我就不知道了。而且严重的话这种毒素会导致鸡慢慢的死亡。所以这也是我们用黄豆来配置饲料时。都要经过处理的原因。

2。生黄豆吸水之后会急剧膨胀。

个人理解。有不足请大家留言补充。（图片来自网络）

其他观点：

农村的俗语都是人们实践经验总结的结果。都具备一定的道理。像\"鸡儿不吃豆。豆儿是它舅\"这句俗语。字面意思就很好理解。就是农村里面养殖的鸡一般都不吃大豆。但是。要深入了解鸡不吃大豆的原因。估计很多人就不太明白了。

以前在农村。家里都会养殖一群鸡。少则10~20只。多则30~40只。主要是在逢年过节的时候使用。所以。对于喂鸡这些事儿。个人也有一些研究。

喂食通常使用玉米粒。往地上一撒鸡就纷纷奔跑过来觅食。数量越大。这场景就越壮观。然而。我们发现喂鸡时撒的玉米。有时候可以拿稻谷替代。麦粒替代。却很少看见使用大豆替代的。而其中的原因便是我们今天研究的重点。

首先。我们要弄明白鸡是怎么吃食的。鸡没有牙齿。进食靠吞食。那么。鸡怎么消化掉这些吞食进去的玉米粒、稻谷呢？这就跟鸡的消化系统有关。在鸡的脖子下面有一个囊。吃饱的时候。这个囊就会鼓鼓的。被称为\"前胃\"。学名叫鸡素子。此外。它体内还有一个胃。叫肌胃。学名叫鸡胗。这两个\"胃\"是这样去帮助鸡消化和吸收食物的。食物从鸡嘴进入。到前胃。并且储存在里面。经过口腔唾液和胃液的分解。然后。再运输到鸡胗。并在里面磨碎分解食物。

了解了鸡消化食物的过程之中。我们再来分析鸡为何不能够吃大豆。大豆泡水之后会膨胀。而且膨胀的厉害。是原来体积的3~5倍。这个大豆膨胀就是鸡不能吃大豆重要原因。因为。鸡吃了大豆之后。大豆进入到前胃。在口腔唾液和胃液的分解之下。变得膨大起来。吃多了就存在把鸡撑死的危险。所以。鸡不能够吃大豆的原因就是这个。

好了。以上是我个人看法。欢迎评论指正。另外。大家有关于三农方面的问题。可以一起探讨一下。

其他观点：

关于这个老说法。民间其实是有一些故事传说。例如喂鸡时会发出“咕咕”叫？豆儿为何是鸡的舅舅…虽然故事传说有些荒唐。但这句话蕴涵的鸡不吃豆还是有一定道理。如果大家有机会。不妨生活中给鸡喂食一些黄豆、黑豆等豆类食材测试一下。可以一目了然！下面以这句老话所说内容简单聊一下。以供参考：

在民间会有很多有趣的故事传说。虽然不知从何而来。却是以前简单日子中消遣生活的一种方式。尤其是过去老人带孩子时。就会常常讲一些有趣的故事。记得小时村里有位小伙伴的奶奶会讲很多故事。每次去他们家玩耍时。就会在老人闲暇之余听一段老故事。然后再分享给其他伙伴。。如果小时谁会的故事多。往往就会朋友比较多。也是一种个人优势。很像是一笔无形“财富”！

话说回来。关于这句老话。有则故事是这样说的。大概内容为：据说以前有一户人家。父母早逝。留下兄妹过日子。由于父母生前过于宠爱小女儿。使得妹妹好吃懒做、谎话连篇。而父母死后哥哥也很快结婚了。第二年家里生了一个胖小子。这时家里米粮不多了。哥哥又没在家。于是妹妹去邻居王婆家借米。因王婆是一个瞎子。对于邻居借米又很信任。就让她自己装。然后有米时还上即可！而妹妹此时却耍起心眼。每次还米时只还一点点。使得王婆家米缸最后空了。这时王婆感觉情况不对。非常生气的去理论。但这家妹妹始终不承认。于是发生大吵大闹惊动了左邻右舍。其哥哥眼见事态越来越严重。就把舅舅叫了过来处理此事。

当兄妹的舅舅到来后。问妹妹有没有此事。妹妹却发起毒誓：“我要是多拿了我婆家的米。我就变成一只小鸡”。说完哭着回屋了！看到这种情况。舅舅相信了外甥女的话。便向王婆解释也发起毒誓：“我外甥女如果多拿了你家的米。我就变成一粒豆子”。刚说完。其舅舅就变成了一粒豆子！而哥哥赶紧回屋发现妹妹也不见了。在床上只发现了一只小鸡。于是全明白了！后来哥哥家的小孩每次投食喂那只小鸡时便叫“姑姑”。民间也有了“鸡儿不吃豆。豆儿是它舅”等说法！

而至于鸡为何不吃豆子。其原因可能会鸡的消化系统和豆子遇水膨胀现象有很大关系。具体表现为：

鸡没有牙齿。吃掉食物后主要利用两个胃来消化。其中鸡脖子处的前胃“嗉囊”也称为“鸡嗉子”。是用来储存和泡发食物的地方。而鸡后胃“肌胃”被称为“鸡胗”。是用来磨碎食物的地方。一般鸡吃掉食物后会先在前胃经过唾液和胃液的分解。会有一个泡发过程。而豆子遇水后则会出现膨胀现象。使得体积扩张几倍。使得鸡吃掉豆子后会非常难受。甚至出现鸡撑死现象。因此。可能在鸡的遗传因子中。保留了这方面的生存禁忌吧！（以上仅为个人见解）

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