燕麦米怎么做好吃？

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热门回答：

燕麦很多种做法哦。我来说两种吧。常见的燕麦煲粥。大米。小米。淮山。枸杞。燕麦一起来煲家人都爱喝。营养也比较丰富。

第二种。燕麦。芝麻。红枣。枸杞。黑米。牛奶。糖倒入料理机打成希糊。大人小孩都可以喝。营养健康。

我们家经常这样做。由于没有拍图片很抱歉。

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燕麦米怎么吃最好？燕麦米怎么吃最有营养？燕麦米富含膳食纤维。能促进胃肠蠕动。利用排便。热量低。升糖指数低。降脂降糖。是高档的补品之一；燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。其脂肪含量是大米的4倍。含有人体所需的8种氨基酸、维生素E；营养学家发现。燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等的理想食物；燕麦米包含亚油酸。占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮躁等有辅助疗效。对中老年人增进体力。延年益寿大有裨益；燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品；燕麦米含糖少。蛋白质多。纤维素高。是心血管疾病、糖尿病患者的理想保健品。

工具/原料

电饭煲 铁锅

方法/步骤

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煮粥：燕麦米本身就是很好的煮粥的食材。再搭配上大米和其他的杂粮一起熬制。也可以根据自己的爱好加入肉类、坚果等。不但美味还十分的营养健康。

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煮饭：燕麦米搭配大米按正常程序煮饭。建议初次食用减少燕麦米的分量。以防在口感上不习惯。

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炒饭：煮好的燕麦米饭也可以和大米饭一样做炒饭。根据个人口味搭配鸡蛋、青菜、肉等做出自己喜欢的炒饭。

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蜜饯饭：燕麦米与大米搭配好后。放一些葡萄干、红枣、蜜枣、干果之类的食材一起煮饭。煮好的饭拌一拌就很香甜可口。

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饭团：煮好的燕麦米饭（糯软一点比较好）放温。加入火腿丁、蔬菜、调味料等搅拌。然后揉捻成饭团。食用方便又可口。

注意事项

选择燕麦米一定要选择全胚芽燕麦米。如塞北勤。一颗有胚芽的裸燕麦。其营养价值远远超过无胚芽的皮燕麦。不会对胃造成伤害呦

其他观点：

你好很高兴回答您的问题。燕麦米的做法太多了大家所以知道的比如很多粥都会用到燕麦米八宝粥。多谷粥。核桃粥。胡萝卜粥

胡萝卜。素油。燕麦米等等。不过我今天不想说煮粥的方法。网上太多了。今天教各位如何用燕麦米蒸馒头的方法。希望大家会喜欢。方法如下。

红糖燕麦米馒头的用料

中筋面粉 300g 、 燕麦米 60g左右。一小把 、 红糖 50g 、 酵母粉 3克 、 牛奶 165g

红糖燕麦米馒头的做法

1：准备燕麦米：（建议提前一天准备）抓一小把燕麦米。用温水泡一个晚上。然后沥干水分上锅蒸煮备用

2：准备材料： 将所有材料称量准备好。红糖可以加水融化（加了多少水、牛奶的量要记得相应的减少哦）。喜欢馒头里有红糖颗粒的宝贝也可以不用融化。根据自己的喜欢来定。

3：和面：在面粉里挖一个小坑将酵母放进去。主要是避免高糖粉直接接触酵母使之失去活性。然后加红糖、加蒸好的燕麦米、加牛奶。然后用筷子搅拌均匀（我没有开始就加燕麦米。但是建议大家一开始就加。因为后边加会因为燕麦米里的水分使面团粘手...）

4：揉面： 将面团揉至光滑不粘手即可（三光原则：手光、面光、盆光）

5：发面： 将揉好的面团盆子上盖好保鲜膜醒发1个小时的样子。冬天温度低的话可以放进烤箱或者锅里醒发具体方面最后的小贴士告诉宝贝们。当面团的体积发至2-3倍。经筷子戳进去再拿出来面团不回弹、不黏筷子就说明发好了

6：二发。将面团排气整形。揉搓发好的面团进行排气。宝宝们记住发好的面团是不粘手的哦。如果粘手说明可能发的时间过长了醒发过度。然后进行整形。我是直接搓圆。放在蒸格上进行二发。二发大概20分钟到半个小时的样子。

7：锅里加水依次放入馒头。上气之后在蒸13-15分钟就好了。记住关火之后不要马上打开锅盖。等闷上几分钟再开锅盖。开锅盖的时候先让锅盖上的水顺锅边流进锅里避免水滴到蒸好的馒头上。

这样就做好了！

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