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还是蒸着吃比较好。
虽然青蟹可以蒸也可以煮。但是当青蟹煮熟后。营养会溶入汤里。然后在高温下蒸发。蒸的时候。几乎所有的营养都能保留下来。所以从营养学的角度来说。青蟹清蒸比较好。
但是不管是蒸的还是煮的。各有各的风味。而且每个人对食物的口味偏好也会不一样。所以可以根据个人喜好选择烹饪方式。
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本文标题：青蟹蒸着吃还是煮着吃好
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评论(2)
而在，有一定，营养素，各有，喜好，风味，营养成分，吃好，高温，角度
青蟹蒸着吃还是煮着吃好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
蒸着吃好一些。虽然说青蟹可以蒸也可以煮。但由于青蟹在煮的时候。营养素会溶入汤中。再随着高温挥发而流失。而在蒸