生蚝清蒸要不要撬开
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生蚝清蒸要不要撬开

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建议撬开。

因为牡蛎壳很厚。传热速度慢。所以蒸生蚝的时候,建议先把生蚝撬开。这将使牡蛎蒸得更快。

如果你不想撬开它,那么你可以。这样可以避免生蚝的汁液外流。清蒸牡蛎味道会更鲜美。不过还是蒸一会儿比较好。等到牡蛎完全蒸熟后再吃。避免食用未煮熟的牡蛎。有身体不适的症状。

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    评论(2)

    • 滴蜡泪 永久VIP 2022年10月17日 18:13:58

      生蚝,撬开,建议,汁水,也会,更快,鲜美,热量,厚重,会儿

    • 退到无路可退 永久VIP 2022年10月17日 18:13:58

      生蚝清蒸要不要撬开,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 意中人 永久VIP 2022年10月17日 18:13:58

      建议撬开。因为生蚝的壳比较厚重。热量传递速度比较慢。所以在清蒸生蚝的时候建议可以将生蚝先撬开。这样能够使生蚝