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蒸的速度会更快。
煮红薯就是直接在水里煮红薯。水的沸点只有100。而蒸则是利用水烧开后产生的蒸汽来加热红薯。相对来说，蒸汽的温度会更高。一般在100以上。所以蒸红薯的速度会更快。
如果时间紧迫。那么建议先把红薯切成小块。然后蒸或煮。这样可以增加其红薯的受热面积。红薯也可以快速煮熟。
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本文标题：地瓜蒸和煮哪个快
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评论(2)
地瓜，更快，蒸汽，切成，温度，速度，放在，也能，更高，再用
地瓜蒸和煮哪个快，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
蒸的速度会更快一些。煮地瓜是直接将地瓜放在水里面煮。而水沸腾的温度只有100℃。但蒸是利用水开之后产生的蒸汽