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正常的藕粉洗出来应该是透明的。如果它是白色的。这可能是由以下原因造成的：
水温不足
首先，用少量冷水搅拌莲藕淀粉。然后需要用刚烧开的水冲泡。当开水冲入藕粉。当淀粉糊化时，就形成了浆糊。水温不够，藕粉会变成乳白色。
没有搅拌。
做藕粉的时候，需要边搅拌边加入开水。这样莲藕淀粉才能慢慢溶解冲泡。如果没有搅拌。藕粉出来会是白色的。
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本文标题：为什么藕粉冲出来是白色的
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评论(2)
藕粉，就会，开水，水温，白色，浆糊，乳白色，要用，如果没有，淀粉
为什么藕粉冲出来是白色的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
正常藕粉冲出来应该呈透明质地。如果冲出来是白色。可能是以下原因造成的：水温不够首先要用少量冷水将藕粉搅拌开