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主要原因如下：
包子会塌的原因。跟做包子用的面粉有很大关系。如果一般的面粉质量差。然后做出来的包子可能会塌；所以做包子的时候。选择强度合适的面粉。面粉不够浓。可以适当加入高筋粉。但是如果肌腱强度太高。可以适当添加低筋粉。
其次，面粉塌陷也可能与面团发酵有关。正常情况下，酵母缺乏耐力。产气量太低。不足以支撑面团。可能会导致崩溃；其次，面团醒发速度太快。耐力差也会导致崩溃。所以面团发酵的时候，要注意时间和力度。
最后，包子的崩可能也和压面有很大关系。当你知道压面不好的时候。面团中有一个瑕疵。没有气泡排出。这样，馒头可能会塌。
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本文标题：蒸包子塌陷是怎么回事
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评论(2)
面团，面粉，包子，可能会，关系，子时，很大，也会，气量，酵母
蒸包子塌陷是怎么回事，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
主要考虑是以下原因：包子之所以会塌陷。和制作包子时使用的面粉具有很大的关系。一般要是面粉面粉质量差。那么制作