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炸枣是脆枣。干的是干枣。两者之间的主要区别如下：
1.制作方法。油炸脆枣主要采用低温真空油炸技术。然后通过真空离心脱油。最后，快速冷却并包装。红枣干制主要采用热风干燥技术。让枣里面的水分蒸发掉。从而达到干燥的目的。
2.口味不同。炒枣吃起来很脆。味道会更好；干枣味道相对清淡。
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本文标题：脆枣油炸和烘干的区别
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评论(2)
的是，枣子，口感，真空，味道，目的，酥脆，技术，热风，低温
脆枣油炸和烘干的区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
枣子油炸的是脆枣。烘干的是枣干。这两者的主要区别如下：1、制作方式。油炸出来的脆枣主要采用的是低温真空油炸技