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红薯发芽的时候不建议吃。原因如下：
1.红薯和土豆一样属于块茎类植物。不像土豆。红薯是无土发芽的。所以会有毒素储存在根部。吃的话需要深挖芽的根部。因为每个人的体质不一样。以避免不必要伤害。长芽的红薯最好不要再吃了。
2.但如果红薯皮是棕色或黑色的，就不能吃了。那是因为黑点。它是由细菌污染引起的。所以红薯又硬又苦。人体食用后可引起食物中毒。具体表现包括恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重高烧和头痛。
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本文标题：红薯发芽了还能吃吗
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评论(2)
红薯，根部，土性，的是，土豆，块茎，会有，是因为，每个人，黑斑
红薯发芽了还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
红薯发芽了不建议吃。理由如下：1、红薯和土豆一样属于块茎类植物。与土豆不同的是。红薯是无土性发芽。所以会有毒