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具体原因如下：
西瓜冰镇的原因是比较甜。西瓜含有大量果糖。果糖有两种分子构型：和。果糖的甜度只有果糖的33%。在低温下。它们之间的平衡向果糖移动。所以冰镇西瓜的温度越低。甜度越高。温度越低，在40度以下。果糖的甜度越高。高达蔗糖的1.73倍。
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本文标题：为什么冰镇西瓜会甜一些
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评论(2)
果糖，西瓜，越高，越低，构型，温度，蔗糖，两种，可达，低温
为什么冰镇西瓜会甜一些，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
具体原因如下：西瓜冰镇之所以更甜。是西瓜中含有大量的果糖。果糖具有两种分子构型：α型和β型。α果糖的甜度只有