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需要。
包粽子之前，要把叶子用清水泡一下，刷干净。以便去除其表面上的灰尘和杂质。然后把洗好的叶子放入放有食用盐的开水中煮10分钟左右。加盐煮可以增强粽子叶的韧性，使其不会因弯曲折叠而断裂。而且这样包出来的粽子颜色会更绿。此外，用盐水煮也能起到杀菌消毒的作用。从而保证粽子的卫生。
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本文标题：包粽子的叶子需要用开水煮一下吗
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评论(2)
粽子，叶子，还能，沸水，食盐，盐水，韧性，翠绿，杂质，弯曲
包粽子的叶子需要用开水煮一下吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
需要。在包粽子之前是需要将叶子放清水中浸泡刷洗干净。以去除其表面的灰尘杂质。然后再将洗好的叶子放入加有食用盐