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从健康的角度来看。最好不要吃青土豆。
马铃薯的皮变成绿色。一般来说，土豆在储存过程中长时间暴露在光线下。马铃薯表层产生叶绿素进行光合作用。然后准备进入另一个成长阶段。也就是发芽成长。让土豆皮变绿。另外，在有叶绿素的部分。它同时也产生龙葵碱。龙葵是一种能刺激人体胃肠粘膜的物质。同时还能强烈抑制中枢神经系统胆碱酯酶活性。所以，为了健康。一旦土豆变绿，你最好不要买。也不要吃。
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本文标题：土豆皮变绿了还能不能吃
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评论(2)
土豆，叶绿素，作用，也不，是一种，生长期，龙葵，胆碱，光合作用，外皮
土豆皮变绿了还能不能吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
从健康的角度来说。最好是不要吃变绿的土豆。土豆皮变绿。一般是土豆在存储的过程中长时间受到光照。土豆表层产生叶