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1.购买蒜苗时。你要选择看起来又长又嫩。树枝变绿了。茎比较白，比较嫩。这样的蒜苗一般都是新鲜的。如果蒜薹尾部发黄或头顶开花。一般都不新鲜。
2.用指甲掐蒜苗。如果容易切断，汁液浸出较多。一般都是嫩的。相反，纤维较粗的老蒜苗存放时间较长。
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本文标题：蒜苗怎么挑嫩的
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评论(2)
蒜苗，浓绿，汁液，枝条，长条，用手，鲜嫩，较多，尾部，白嫩
蒜苗怎么挑嫩的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.选购蒜苗时。要挑选外观看上去长条翠嫩。枝条较浓绿。茎部相对白嫩的。这样的蒜苗一般是较为新鲜的。如果蒜苗尾部