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根据情况。
由于生粉受热糊化。具有吸水性、附着力、光滑性、清洁性等特点。如果包子是生包的。将生面粉放入馅料中。可以让馅料更好的混合。并能改善包子的颜色。使馅料口感更嫩滑。
但是如果提前炒包子。让馅料更香。口感更扎实。如果加入生面粉，会破坏原有的味道。所以，包子要不要放粉？要看具体情况。
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本文标题：肉包子馅要放生粉吗
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评论(2)
生粉，口感，包子馅，放入，吸水，色泽，光滑，扎实，是为了，根据具体情况
肉包子馅要放生粉吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
根据情况看。由于生粉遇热糊化的情况下。具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。要是包子馅在生的状态下包。在馅料中放入