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1.提前把水焯一下。因为培根表面会有一层污垢。有时候浸泡很难去除。所以你可以浸泡它，然后焯一下。从锅里取出漂浮的泡沫。这样可以保证腊肉的干净。
2.不要放盐。因为培根本身含盐多。所以炒腊肉的时候最好不要放盐。以免炒腊肉太咸。
3.中小火翻炒。炒腊肉要注意控制火候。尽量用中小火炒。这样不会让煎出来的培根有很好的质感。
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本文标题：腊肉怎么炒才好吃
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评论(2)
腊肉，小火，会有，盐分，要注意，火候，较多，过硬，质地，就比
腊肉怎么炒才好吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、提前焯一下水。因为腊肉表面会有一层脏东西。有时候浸泡也难以去除。所以可以浸泡以后再焯一下水。将锅中的浮沫捞