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需要根据吃法和个人口味具体分析。
一般来说。猪的前蹄会更加弯曲。瘦肉比较多。并且通常包含肌腱。味道很浓。适合红烧猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄。它尝起来有嚼劲。
与前蹄相比。猪的后蹄重量和运动能力没有那么大。骨头比肉多。一般没有筋。比较适合炖汤。所以不喜欢口味重的人,买的时候可以选择猪后蹄。
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本文标题:猪蹄前蹄好还是后蹄好呢
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评论(2)
劲道,猪蹄,蹄筋,口感,的人,适合,前蹄,都没,不喜欢,很有
猪蹄前蹄好还是后蹄好呢,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
需要根据吃法和个人口味来具体分析。一般来说。猪前蹄会更加弯曲一些。瘦肉比较多。而且通常含有蹄筋。口感非常劲道