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不推荐。
鹅蛋蛋白一般都是米色的。如果有黑化现象。很可能已经变质了。这种鹅蛋白含有大量有害细菌和微生物。使用可能会对人体健康产生不利影响。胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。所以鹅蛋白变黑的时候不建议吃。
技巧
如果用艾叶、茶叶等配料煮鹅蛋，鹅蛋会有污渍。可以正常食用。
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本文标题：鹅蛋清发黑了能吃吗
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评论(2)
鹅蛋，现象，建议，可能会，胃肠，微生物，很有可能，细菌，不适，有害
鹅蛋清发黑了能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不建议吃。鹅蛋清一般呈米白色。要是出现发黑的现象。很有可能是出现了变质。这样的鹅蛋清含有大量的有害细菌微生物