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可以吃。
莴苣中空可能有两个原因。第一，品种和播期。比如肉稀的大生菜。增长速度更快。根的生长超过叶的生长。营养供需不足导致空心化；莴苣播得太早了。生菜的生长温度不适宜。导致增长停滞和空心化。另一方面，莴苣收割得太晚了。储存温度低造成的空心现象。与疾病和有害微生物的入侵无关。只是营养成分减少而已。味道不如完好的生菜。但是无毒，可以食用。
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本文标题：莴笋空心了还能吃吗
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评论(2)
莴笋，生长，温度，一是，病害，肉质，不上，根部，稀疏，叶片
莴笋空心了还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以吃。莴笋空心可能是两方面原因。一是品种和播期问题。例如肉质稀疏的大型莴笋。生长速度较快。根部生长超出叶片