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银耳质量问题
银耳味道很好。营养价值高。银耳富含水分、胶质、糖分等。容易腐烂变质。银耳变质后炖的时候会有一种又酸又苦的味道。
银耳的选择
1.颜色：挑选银耳时。推荐黄白色或黄色银耳。如果银耳是白色的。大部分是用硫磺熏制的；如果颜色是暗黄色。蒂上有杂质。它可能被污染了。
2.质地：品质好的银耳手感厚实。质地干燥。还有如果干银耳摸起来湿湿的。黏糊糊的手。大部分是变质的银耳。不适合选择。
3.气味：质量好的银没有明显的气味或有淡淡的真菌气味；如果银闻起来有刺鼻的酸味。考虑到变质或熏硫。
红枣的质量问题
银耳汤的苦味可能也和红枣的品质有关。如果红枣存放时间过长。如果虫害和变黑已经发生。然后味道就苦了。
红枣的选择
1.外观：大枣要选颗粒大、形状圆、皱纹少、痕浅的。如果红枣的果皮发黑、干瘪或有虫洞。不建议选择。
2、手感：好的红枣捏起来有肉。充满弹性；如果你捏它，它摸起来很软。大部分泡在水里。如果你捏得太用力。没有弹性。考虑到红枣是干的。
3.口感：好的红枣甜度适中。不苦；如果枣肉的颜色是棕色的。如果尝起来又酸又苦。不建议选择。这种枣大多是劣质的。
红枣煮的时间太长了。
红枣太多或者红枣炖的时间太长，也会导致银耳红枣汤苦。
建议
炖银耳红枣汤可以减少红枣的量。或者减少红枣的炖煮时间。
苦红耳汤怎么样？
1.如果银耳红枣汤的苦味是由于银耳或红枣的品质引起的。不建议继续吃。因为它可能含有一些有害物质或细菌。吃了可能会引起身体不适。不利于健康；
2.如果银耳红枣汤的苦味是因为红枣太多或者炖的时间太长。还是可以吃的。可以加点冰糖或者蜂蜜，减轻它的苦味。
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本文标题：银耳红枣汤苦怎么回事
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评论(2)
银耳，红枣，建议，时间，红枣汤，颜色，苦味，硫磺，过久，味道
银耳红枣汤苦怎么回事，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
银耳质量问题银耳味道可口。营养价值高。在银耳中含有丰富的水分、胶质、糖分等。容易腐坏变质。银耳变质后炖出来就