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建议用冷水煮。
煮鹅蛋的时候，一般建议用冷水来煮鹅蛋。因为如果你把锅放在热水里。鹅蛋可能无法适应突如其来的高温。破壳很容易。导致生产失败。
而且用热水煮容易使鹅蛋受热不均。影响煮鹅蛋的口感。冷水煮可以让蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟。煮出来的味道更嫩滑。同时也不容易造成鹅蛋的损坏。
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本文标题：煮鹅蛋是冷水煮还是热水煮
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评论(2)
鹅蛋，口感，都是，热水，建议，也不，蛋清，蛋黄，话也，冷水
煮鹅蛋是冷水煮还是热水煮，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议用冷水煮。煮鹅蛋的时候一般都是建议用冷水下锅的。因为用热水下锅的话。鹅蛋可能适应不了突然出现的高温环境。