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通常是可以食用的。
野菜遭殃的主要原因是含有草酸、单宁酸和苦味。这些物质没有毒性。一般野菜经过处理后苦味不会太重。它是可食用的。
而且，卤水是野菜中最重要的有效成分之一。食用后能起到清热解毒、利尿消肿的作用。所以平时适当吃一些野菜对人体健康有好处。
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本文标题：野菜发苦的能吃吗
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评论(2)
野菜，味素，所含，苦主，鞣酸，草酸，是有，最重要，清热解毒，苦味
野菜发苦的能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
一般情况下是可以吃的。野菜之所以会发苦主要是因为其中所含的草酸、鞣酸以及苦味素等。这些物质并不具有毒性。一般