热门回答：
1.看外表
选黄花菜最好选那些金黄色的。甚至在厚度上。不宜买那些颜色较深的。厚薄不均，夹杂杂质。因为这种黄花菜容易发霉变质。
2.闻闻味道
优质的黄花菜有一种沁人心脾的香味。但被硫磺或其他化学药剂熏过的，容易有烟味或刺鼻的试剂味。发霉的黄花菜也会有霉味。
3.看手感。
优质黄花菜手感柔软有弹性。捏松后可以很快拉伸出来。劣质黄花菜被捏后容易变形。很难恢复。不建议购买。
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本文标题：黄花菜怎么挑选
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评论(2)
黄花菜，粗细，手感，烟味，气味，霉味，还会，硫磺，不均，刺激性
黄花菜怎么挑选，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、看外观挑选黄花菜最好选择那些色泽金黄。又粗细均匀的。而不宜购买那些颜色较深。粗细不均又混有杂质的。因为这样