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它含有一定的草酸。
芹菜属于野生蔬菜。它含有一定量的草酸。直接吃的话会觉得苦。因此，水芹菜一般采用烫漂处理。吃之前去除多余的草酸。
并与水芹的茎秆进行了比较。芹菜的叶子也会是苦的。所以吃之前一般都是把叶子去掉。如果水芹菜的叶子没有被完全去除。和叶子一起吃也会让水芹菜的味道变苦。
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本文标题：水芹菜苦是怎么回事
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评论(2)
水芹，草酸，都是，有一定，叶片，再吃，叶子，就会，带着，也会
水芹菜苦是怎么回事，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
含有一定的草酸。水芹菜属于一种野菜。其中含有一定的草酸。如果直接吃的话就会感觉到比较苦。所以一般都是将水芹菜