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请给我开水。
凉拌前焯水芦笋一般有两个原因：一是因为芦笋含草酸较多。如果你不烫就吃。这种物质会在体内与水溶性蛋白质结合。使唾液失去润滑性。所以，口中会涩涩的，苦涩的。
第二个原因是芦笋正在生长。它可能感染了一些细菌和寄生虫。只有经过热烫才能杀死这些物质。会更有利于人体健康。
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本文标题：芦笋凉拌需要焯水吗
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评论(2)
芦笋，是因为，物质，人体，原因，草酸，可能会，水溶性，唾液，第二个
芦笋凉拌需要焯水吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
要焯水。芦笋凉拌之前要焯水的原因一般有两个：其中一个是因为芦笋中含有较多的草酸。如果不焯水直接吃的话。这种物