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1.看颜色：煮熟的竹笋颜色会变深。类似于青菜蘸水后颜色加深。
2.看质地：生竹笋质地较硬。煮熟的竹笋质地柔软。可以用筷子夹掉。轻松戳进去。
3.口感：生笋味涩麻。成熟后草酸会还原大部分。味道变得又脆又甜。
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本文标题：竹笋怎么判断熟没熟
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评论(2)
竹笋，口感，质地，颜色，熟了，草酸，清甜，青菜，吃着，筷子
竹笋怎么判断熟没熟，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、看颜色：熟了的竹笋颜色会变深。类似青菜焯水后颜色加深一样。2、看质地：生的竹笋质地偏硬。熟的竹笋质地是柔