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1.准备250克牛柳。一个鸡蛋。50克面粉。葱、姜、椒盐、味精、料酒各适量。先去掉里脊肉的筋膜。切成薄片。
2.将葱和姜切成粉末。放入碗中用盐和胡椒粉，味精，料酒腌制10分钟。把鸡蛋敲进碗里。加一点水来打碎它。将下面的粉末混合成蛋糊。
3.往锅里倒油。六七成热的时候。将牛肉片用蛋糊在锅里一片一片炸至淡黄色，然后捞出。当油温升至80%至90%时发热。再次加入牛肉片，煎至金黄色。然后沥干油，装盘。撒上胡椒粉和盐。
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本文标题：牛里脊肉怎么做好吃
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评论(2)
里脊，椒盐，料酒，味精，面粉，牛肉，锅内，切成，鸡蛋，薄片
牛里脊肉怎么做好吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.准备牛里脊250克。鸡蛋一个。面粉50克。适量葱、姜、椒盐、味精、料酒。先将里脊去除筋膜。切成薄片。2.